Betty Gray était institutrice dans une école primaire à Newcastle upon Tyne, où elle et son mari Rex ont vécu à partir de 1966. Ils ont tous deux pris une retraite anticipée afin de s'impliquer dans les campagnes de relations communautaires du Réarmement Moral (maintenant connues sous le nom d'Initiatives et Changement). Elle et Rex ont travaillé aux côtés de l'ancien vice-capitaine des Antilles Conrad Hunte, qui avait également pris sa retraite du cricket professionnel afin d'aider à renforcer les relations communautaires britanniques.
Betty a écrit la pièce Clashpoint, que la productrice de théâtre Nancy Ruthven l'a aidée à mettre en scène. Elle et Rex ont tourné avec la pièce en Grande-Bretagne juste après les émeutes de Toxteth de 1985. Elle a été jouée au Westminster Theatre de Londres, mettant en vedette un jeune Kwami Kwei-Armah, ainsi qu'aux États-Unis. Clashpoint a ensuite été transformé en un film mettant en vedette Roshan Seth et Ellen Thomas. Betty a également écrit le livret Watersheds, publié par Grosvenor Books en 1986.